店舗デザイン

これまで手がけた成功店の実績があります。ご予算に応じて制作、お金をかけるべきところを明確にします。良質なマテリアルを使った味のある空間を低コストで実現します。次世代に向けた店舗デザインを求めている方はぜひご相談下さい。


飲食店デザインのポイント

■エントランス

お店に入る前〜入った瞬間に、どれだけのインパクトを感じさせられるかが、ポイントになります。
入り口で、お客様に好感を持って頂けるか？また感動してもらえるか？を考慮し、気軽に入りやすいエントランスを目指さなければなりません。


■店舗の坪数と客席数

限られた面積で、いかに効率よく席を配置し、かつ使い勝手の良いレイアウトにしなければなりません。
繁盛店では、集客数×回転数×客単価が最大になるように造られています。有効面積を最大限〜それ以上の効果を生み出すレイアウトにしていきましょう


■動線の確保

調理がしやすく、最短で配膳できるレイアウトが一番の理想です。
そうすることによって、少ない人数で運営でき、人件費の削減につながっていきます。また、店内が混雑してる時でも、はっきりとした動線の確保によってオペレーションがスムーズにいき、テーブルの回転率の向上にもつながります。動線を確保しましょう。



お見積もり、ご相談は全て無料となっていますので、まずは下記フォームよりお問い合わせ下さい